|
|
Capuccino Met Grappa
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 ml melk
100 ml hete espresso
1 cl grappa barrique (my Grappa Barrique van Lorenzo Inga)
1 - 2 eetlepels suiker
Cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Pak een hoog glas en schenk hierin de Grappa.
2. Roer de suiker door de hete espresso totdat hij volledig is opgelost. Giet vervolgens de espresso met de suiker voor 2/3 op de Grappa.
3. Maak de melk warm en meng dit met de overgebleven espresso (1/3).
4. Schenk dit mengsel (melk en espresso) heel langzaam in de glazen zodat de lagen in de glazen enigszins zichtbaar blijven en zich zo min mogelijk gaan mengen.
5. Schuim de rest van de melk op en doe dit op de koffie.
6. Tot slot bestrooien met een cacaopoeder.
HEERLIJK!!!!!!
|
|
|